当企业没有按时纳税时，税务部门会采取一系列措施来确保税款的征收和税收法规的执行。这些措施通常包括以下几个方面：

一、责令限期缴纳

税务部门会首先责令企业在一定期限内缴纳所欠税款。根据《中华人民共和国税收征收管理法》的规定，纳税人未按照规定期限缴纳税款的，税务机关除责令限期缴纳外，从滞纳税款之日起，按日加收滞纳税款万分之五的滞纳金。

二、发布欠税公告

税务部门可能会在电视、报刊等新闻媒体上发布欠税公告，将欠税企业的名称、欠税金额等信息公开，以公示和警示的作用。同时，欠税行为还可能被纳入企业的信用档案，对企业的信用记录产生不良影响。

三、采取强制执行措施

如果企业在责令限期缴纳后仍未履行纳税义务，税务部门可以采取强制执行措施。这些措施包括：

1. 书面通知企业的开户银行或其他金融机构，从其存款中扣缴税款。
2. 扣押、查封、依法拍卖或变卖其价值相当于应纳税款的商品、货物或其他财产，以拍卖或变卖所得抵缴税款。

四、处以罚款

除了上述措施外，税务部门还可以对不按时纳税的企业处以罚款。根据《中华人民共和国税收征收管理法》的规定，税务机关可以处不缴或者少缴的税款百分之五十以上五倍以下的罚款。

五、阻止出境

对于未结清税款、滞纳金，又不提供担保的企业的法定代表人或主要负责人，税务部门可以通知出境管理机关阻止其出境，以促使其履行纳税义务。

六、追究刑事责任

如果企业拒不缴纳税款，且数额达到一定标准，可能构成逃避追缴欠税罪。根据《中华人民共和国刑法》的规定，纳税人采取欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或者不申报，逃避缴纳税款数额较大并且占应纳税额百分之十以上的，将受到刑事处罚。

七、加强监管和辅导

此外，税务部门还会加强对未纳税企业的监管和辅导，通过提醒、比对、帮办等方式，引导企业依法办理税务登记和申报纳税。同时，税务部门还会利用税收大数据等技术手段，提高对企业的监控能力，及时发现和处理税务违规行为。

综上而论，税务部门对未纳税企业会采取一系列严厉的措施来确保税款的征收和税收法规的执行。企业应严格遵守税收法律法规，及时申报纳税，以维护自身的合法权益和声誉。